فن ادارة الفنادق
من: 10 يناير 2016 إلى: 03 مارس 2016 (7 اسابيع)
هذا المقرر سيتطرق الى تعلم الاقسام الفندقيه ومهام كل قسم على حدة ، وحل بعض الصعوبات التي تواجه كل قسم و كيفيه التنظيم والعمل بينها.
عن المحاضر
كاتبه وباحثه في علم اداره الفنادق , الفائزة بجائزة افضل مدرب تدريب سياحي من جوائز التميز السياحي
حصلت على شهاده الماجستير في اداره الاعمال وتقلدت عده مناصب اداريه في فنادق محلية وعالمية . لدي مقالات تنشر على صحيفتي عكاظ وسعودي جازيت . ولدي عده مساهمات في تنميه السياحة السعودية .
منهج المادة
١- تعريف التدريب الفندقي ، أهميته، أهدافه، أنواعه ومكوناته .
٢- تعريف قسم الاستقبال الفندقي، مهامه و التحديات .
٣- تعريف قسم حجوزات الغرف ، مهامه والتحديات .
٤- تعريف قسم التدبير الفندقي ، مهامه والتحديات .
٥- تعريف قسم المحاسبه الفندقية ، مهامه والتحديات .
٦- تعريف قسم التسويق والمبيعات الفندقية ، مهامه والتحديات .
٧- تعريف قسم المأكولات والاطعمة الفندقية ، مهامه والتحديات .
مخرجات المادة
سيكون الطالب/ة على درايه كافيه وشامله لأهم المصطلحات الفندقية والتقارير المطلوبه و القدره على ابتكار حلول جذريه لتجاوز التحديات .
متطلبات المادة
المتطلب الوحيد هو حب وشغف هذا القطاع والرغبه في تعلم المزيد